Vous recherchez une information ?
Consultez la sélection d'articles de la revue Unilet Informations en cliquant ici
Menu_nous
Culture par culture
Carottes
La culture
La plante
Les variétés
L’implantation
La fertilisation
L’irrigation
Le désherbage
Les maladies racinaires
Les maladies de végétation
Les ravageurs
La récolte

Carottes > L'IRRIGATION

L'IRRIGATION

Les besoins en eau sont évalués à 200 mm pour une jeune carotte et à 350 mm pour une grosse carotte. La couverture du sol par le feuillage marque le sommet de la consommation en eau de la carotte. L’irrigation est alors bien souvent indispensable.

Le manque d’eau est particulièrement préjudiciable à deux périodes du cycle :

  • Au cours de la levée  : tout déficit hydrique réduit le pourcentage de germination et allonge la durée de levée. Il entraîne aussi des hétérogénéités entre plantes qui persisteront jusqu’à la récolte, et perturbe la descente de la racine. C’est pourquoi l’irrigation est parfois nécessaire dès ce stade, notamment en cas de croûtes de battance. Il faut alors veiller à ne pas matraquer le sol (apport de 15 mm maximum) et être prêt à réintervenir pour éviter un nouveau dessèchement de la croûte.
  • Lors du développement végétatif , le stress hydrique peut stopper la croissance des feuilles et des racines. Cet arrêt de croissance est rattrapable en cas de culture à cycle long (grosse carotte) ou s’il survient avant les 3 dernières semaines précédant la récolte des jeunes carottes. Cependant, les à-coups dans l’alimentation hydrique provoquent des éclatements de racines.

Pour raisonner l’irrigation, l’agriculteur peut utiliser différentes méthodes :

  • le bilan hydrique simplifié , basé sur l’équation suivante :

Réserve d’eau finale = réserve en eau du sol + pluies (mm) + irrigation (mm) - Consommation de la culture (Kc x ETP)

 Coefficients culturaux de la jeune carotte (Kc) :

Semis - Levée

Kc = 0,5

1 à 2 feuilles vraies

Kc = 0,6

4 feuilles vraies

Kc = 0,8

5 feuilles vraies – Stade crayon

Kc = 1,0

Couverture du sol

Kc = 1,1


Coefficients culturaux de la grosse carotte (Kc) :

Semis – 4 feuilles vraies

Kc = 0,5

Racine > 15 mm

Kc = 0,6

Racine > 25 mm

Kc = 0,8

Couverture du sol – Racine > 30 mm

Kc = 1,0

  • les sondes tensiométriques .