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Carottes > LA RECOLTE

LA RECOLTE

Il existe deux types de récolteuses de carottes : celles qui arrachent par les feuilles et celles qui arrachent par les racines. Ces deux techniques sont utilisables pour les jeunes comme pour les grosses carottes. Néanmoins, les machines qui travaillent par préhension des feuilles sont surtout utilisées pour les jeunes carottes tandis que celles qui soulèvent les racines sont plus adaptées aux conditions de récolte des grosses carottes.

Arrachage par les feuilles

Un soc hydraulique permet de soulever les racines tandis que deux courroies de préhension maintiennent les feuilles et les acheminent vers un effeuilleur. Sur la distance qui sépare le soc de l’effeuilleur, un premier déterrage est effectué. Après effeuillage et éjection des fanes, les carottes tombent sur un tapis convoyeur qui les emmène vers la trémie ou directement dans une remorque. Le déterrage des racines est complété sur ce tapis.

Ce type de récolte nécessite un feuillage sain et solide ainsi qu’une humidité de sol suffisante. C‘est pourquoi sur les jeunes carottes récoltées en juin et juillet, une irrigation est souvent réalisée 3 à 4 jours avant.

En cas de stockage (grosses carottes), cette technique a l’avantage d’assurer une meilleure conservation car les racines subissent moins de chocs lors de l’arrachage. La tare terre est aussi moins importante qu’avec un arrachage par les racines.

Arrachage par les racines

Les opérations de récolte sont plus délicates avec cette technique. Un broyeur élimine d’abord les feuilles, puis une décolleteuse supprime les collets. Les racines sont ensuite soulevées par un soc et convoyées sur un tapis nettoyeur, vers une trémie ou une remorque.
Ce type d’arrachage permet de récolter les carottes en sol lourd et par temps humide. Cela explique qu’il soit principalement utilisé en grosses carottes.

Plusieurs constructeurs proposent ce type de matériel : SIMON, DEWULF, D’HOOGE, VERSTRAETE…